Devenir le maître du BBQ au propane sans mettre le feu
Cuisiner sur le barbecue, c’est le summum des plaisirs d’été, mais avant de revêtir votre tablier pour la première fois de la saison, on vous suggère de respecter quelques mesures de sécurité.
Lire le manuel du fabricant de votre appareil.
Oui, on l’avoue, c’est long et peu intéressant comme lecture de chevet, mais ce petit guide possède plusieurs bons trucs pour utiliser de la bonne manière votre appareil. Un chef averti en vaut deux!
Vérifier que la bouteille de propane a 10 ans ou moins.
Les bouteilles plus âgées doivent être remises au distributeur de propane. La date de construction de la bouteille est habituellement inscrite sur le col.
Manipuler la bouteille de propane selon quelques principes de base.
Quand on transporte une bouteille de propane dans un véhicule, elle doit être debout. Il faut aussi s’assurer que l’habitacle est bien ventilé.
Ne jetez jamais une bouteille de propane à la poubelle, car même si elle semble vide, elle peut contenir encore assez de propane pour provoquer une explosion.
N’oubliez pas qu’il est interdit d’entreposer une bouteille de propane à l’intérieur d’un bâtiment.
Installer le barbecue dans un endroit sécuritaire.
Vous devez utiliser votre appareil de cuisson uniquement à l’extérieur. La combustion du propane produit du monoxyde de carbone pouvant être mortel. Cuisiner dans votre résidence, dans votre garage, dans votre roulotte ou dans n’importe quel endroit fermé peut entrainer une accumulation de monoxyde de carbone qui pourrait vous être fatale. Et en tout temps, conservez une distance d’au moins un mètre entre le barbecue et le bâtiment.
Avant l’allumage, vérifier que les raccords et les boyaux sont étanches.
Vous pouvez appliquer de l’eau savonneuse sur les joints et les tuyaux alors que le robinet de la bouteille de propane est ouvert. Si vous observez la formation de petites bulles, c’est qu’il y a une fuite de gaz qui doit être corrigée avant d’utiliser le barbecue.
Allumer le barbecue comme un chef.
1. Ouvrez le couvercle de votre barbecue.
2. Assurez-vous que les commandes d’allumage sont en position fermée (OFF).
3. Ouvrez le robinet de la bouteille de propane au maximum.
4. Placez une des commandes d’allumage en position ouverte (ON) et allumez sans tarder à l’aide du briquet automatique ou d’une allumette.
Pour éteindre l’appareil, fermez d’abord le robinet de la bouteille de propane et mettez ensuite les commandes d’allumage en position fermée (OFF).
Et pour d’autres conseils, visitez le site du ministère de la Sécurité publique et écoutez Bob le chef. 😉